世の中3連休最終日だというのに何とツイてるんでしょう
がお仕事のお友達とランチに行ってきました
このお店、日曜日はCLOSED、お店の外においてある椅子も
「今日はお休みです」って言っているかのようなのに、
これまたラッキーなことにOPENしてました
外観イマイチなこのモール、
でも中に入ってみたら意外とオシャレレストラン
「Burrata Pizza」
これは絶品
ブラッタチーズが超濃厚ミルキーで生地にしみこんでいて
その上にプロシュートとルッコラ
（・・・ってメニューに書いてあったけどルッコラじゃない？）
アメリカに来てから一番美味しいピザだったかも
サーブされるパンももちもちでとっても美味しかったです
そしてこちらはボンゴレ
ガーリックが効いていて味も美味しい
これまたアメリカに来てから指3本に入るパスタ
欲をいえば細いパスタを使ってほしいけど
なぜかアメリカってボンゴレにはリングィネが多いですよね
しかしながらここのシェフ、どうやらミラノで家族が経営していた
レストランを小さいときから手伝っていたようで、
ということはイタリア人シェフなのかな
二人でシェアして食べましたが
ボリュームがあってピザは半分しか食べれませんでした
ここのイタリアンは私の中ではかなり高評価
また別メニューでチャレンジしてみたいな