今日はakoさんのレッスンでした
週末にレッスンを入れるのは初めてでしたが
はゴルフ、私はレッスンとお互い好きな時間を楽しめました
そして、今日は久々のデザートレッスン
クリスマスといえばブッシュドノエル
茶葉を使って紅茶風味のふわふわの生地に、
中は栗を入れた生クリーム、外のデコレーションは
ダークとミルクの2種類のチョコクリームを使って作りました
ブッシュドノエルのデコレーションは難易度高いですが
akoさんが上手に出来るような裏技も教えてくださいました
ここからカットして盛り付けです
今日はクリスマス感たっぷりのかわいいテーブルコーデでした
甘さ控えめのブッシュドノエル、とっても美味しかったです
そして、お持ち帰り用のステンドグラスココアクッキー
中に穴を開けた場所に
くだいたフルーツキャンディーを入れてステンドグラス風
焼きあがったキャンディ部分はとってもカリカリ
そしてアイシングでこんなにかわいく仕上がりました
また来年もakoさんのおしゃれレッスン楽しみです