今日は毎月楽しみにしているakoさんレッスンの日
akoさんの家に着くなり、
「今日は朝から色々ありまして～・・・」とそわそわしているご様子
akoさんのお庭にスカンクが8匹も住みついてしまったようで
業者がトラップにひっかかったスカンクたちを
ちょうど捕獲しに来るところでした
ブーゲンビリアやカラーのお花がキレイに咲き、
ライムやレモンの木があって本当に素敵なお庭なので
スカンクが住みつきたくなるのも仕方がない
しかし、スカンク専門業者に頼むと1匹捕獲するのに
75ドルという高額なお金がかかるようで大変です
そして業者が着た途端、特有のガスを発するスカンクたち
はじめてスカンクのガスの臭いを嗅ぎましたが、
タイヤが焦げたような臭いでした
ちなみにトラップの中にはピーナッツバターを入れていたようですが
他の甘いものだと蟻が寄ってきてしまうみたいですが
ピーナッツバターは比較的、蟻が寄ってこないんだとか
さて、そんなハプニングもありましたが今日のメニュー
☆蟹とアボガドのサラダ
☆メリーランドスタイル・クラブケーキ
☆ポーチ・ド・うずらの卵
☆ピーチスープwithポピーシードクラッカー
そして今月のテーブルコーディネート
イースターの象徴、卵とうさぎ
イースターはイエスキリストの復活祭で今年は4月24日
「春分の日の後の最初の満月の次の日曜日」にあたります
今日は蟹たっぷりの贅沢メニューでした