今日はクリスマスイブだというのに
堂々と会社を休みました
ゆっくりごはんの準備ができるっていいですね
今日は旦那さんが早めに帰ってきてくれたので
一緒にクリスマスを楽しみました
☆真鯛のカルパッチョ☆
パセリはお庭で育てている新鮮なものを使いました
アンチョビとオリーブオイルのソースです
☆生ハムのサラダ☆
パルミジャーノチーズを摩り下ろしてかけました
ドレッシングも手作りです
☆牛肉の赤ワイン煮込み☆
圧力鍋はやっぱり使えるな～
お肉が柔らかくておいしかったです
☆リボンパスタのアラビアータ☆
結婚式の引き出物でいただいたリボンパスタ
かわいいっ
そして、最近ケーキ食べすぎのため
今日は私はいらないと言っていたのですが
旦那さんから
「ケーキ一つ買うのはさみしすぎるから
とりあえず二つ買っていきます」とメールが
結局食べてしまった・・・
今日はおいしい料理ができて大満足
みなさんもよいクリスマスを～