ミネストローネとハヤシライス

お気に入りのオーガニックのトマト缶
これで作ると、料理下手の私が作った料理でも
美味しく出来上がる気がします

このトマト缶を使って、野菜と豆たっぷりの
ミネストローネを大量に作りました。

具材は
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリ
5種類のお豆（これは国産豆の冷凍物）
味付けは、野菜のブイヨン、コンソメ、
昆布出汁のパウダー、塩麹。

ミネストローネにセロリを葉ごと
多めに入れるのが好きです

そして翌日はミネストローネの
リメイクに挑戦
火を通した赤身の牛肉を追加して
ハヤシライスに。

これがと～っても美味しかったです
旦那さんにも大好評でした
息子には、ルーをさらに牛乳で伸ばして味薄めに。
洋食はあまり食べない息子にも好評でした

よ～し
またメニューに困ったら作ろう