ラム ジャンキー ＫＹＵ

昨日西麻布交差点の近くにあるジンギスカン鍋を食べさせてくれる

お店に連れて行ってもらいました。

羊のヒレとロースを食べたのですがその辺でうまいっていわれる

牛肉をはるか

にしのぐ味でした。

いやいいすぎではないと思います。

そしてビールを飲みすぎた。

以前そこはかっちょいいバーだったのですが

お客さんの入りをみているとうまくはやりに乗ったみたです。

以前はちょこっとブームになってもねずかなかったみたいだけど

今回のはニュージーランドの業者みたいなのがそれこそ

牛肉、豚肉、鶏肉、に続く第４の肉として認識してもらえるように

いろんな努力をしているみたい。

なので以前のようにブームがさって誰も見向きもしなくなるのではなく

ブームが去ったあとも生活に溶け込むような形で収まるのかもしれません。

そして溶け込んでも外で食べようという人たちはやはり昨日ＫＹＵがいったおいしい

肉を食べさせてくれるお店に向かうんだろうね～。

でも習慣化させるには食べさせる側もいろんな提案をお客さんにしていかないと

なかなか裾野は広がっていかないとも思います。