ホッケなどなどのお刺身、
ウニ、鮑、タコ。。。
生で、
蒸して、
フライにしてくれたり、
ウニを一塩したら、また別物になる！
感動の旨味🥹
礼文島の海の恵みに舌鼓。
大きな声で、
「いただきます‼️‼️」
骨以外は食べ尽くしました。
凄いご馳走をいただき感謝感謝‼️
異常気象は地上だけではない、
海水温度が上がり、ウニがとれなくなっているそう。。。
お魚さんもお引越ししてる。。。
地上も海中も、皆住みにくくて困り果ててる。
どうして？
わかるよね？
壊した者が、元に戻す。
礼儀でしょう。
地球は一つ、海も、空も繋がっている。
手を取り合って、元気な地球に戻しましょうよ。
よろしくお願いいたします。
初めての体験‼️
蓮根を生で食した‼️
シャキシャキ‼️
アクもないし、美味しい‼️
ビックリ‼️
お花も送ってくださいました。
上から、
蓮根を生で。
蒸し蓮根に塩。
蓮根を刻んでオムレツに。
酢蓮根。
きんぴら。
蓮根そのものが美味しいから、
蒸して何もつけずにそのものの味を楽しんだり、
塩胡椒とオリーブオイル、
塩胡椒とバター、
こんなに蓮根を美味しいと思ったのは初めて。
よろしければ、ご注文されると良いでしょう。
佐賀の岸川れんこん‼️
