米粉と自家製豆乳ヨーグルトで
マクロビビターガトーショコラを
作りました。
最近、
よく並んでるパン屋さんで
パンを買ったら、
甘すぎて
砂糖いっぱいだから
美味しいと思われるのかなと
(毒づいたりする)おもったりする
ほぼ砂糖抜き生活している
私にはちょうど良い
ビターガトーショコラになりました。
が、
私には
豆乳ヨーグルトが
きつかった、、、。
豆乳ヨーグルト
身体が中庸な方に、
お伺いしたところ、
きついから、
オススメはしないよ。
と、
アドバイスいただいてたのですが、
好奇心がうずいてしまい、、、。
玄米のとぎ汁から作って、
乳酸菌が自分で培養できるとか、
牛乳じゃなくて
豆乳からヨーグルトがつくれるとか、
しかも、自宅で作れるとか、
面白そうすぎて、、、
つい、、、
そもそも、
東京に住んでるので、
出せる身体にすることが必須と
思ってまして、
さらなる出せる身体に
したいなっていう思いもあって、
豆乳ヨーグルトを試してみました。
そしたら、
まず娘にはきつくて、
すぐやめたのですが、
私にも、きついことに
気がつくのが、
ちょこっと遅かったのです。ね。
身体には警告で現れていたのですが。。
今回のガトーショコラも
せっかく生きてる豆乳ヨーグルトの
乳酸菌ちゃんたちが
もったいなく感じて、
焼いたらいいかも♪
と、安易な考えで作ったのですが、
私にはきつかった。
一切れだけなら良かったんでしょうが、、、。
私の身体も
ありがたいことに
ほぼ中庸だったということが
分かって良かったのかな。
実は私、
自分で体験してみないと
納得できないタチなんです。
自分自身で実験です。。。
だからアロマテラピーも
トレーナーまでならせてもらえる位
お勉強や実践したというのも
ありますが。
もうちょっとアロマテラピーの
発信もしたいのですが、
つい子育てが楽しくて、、、笑
で、
話しは戻りまして、
私の食生活は、
ほぼビーガンな
オリエンタルベジタリアンで、
化学調味料や添加物、お砂糖とかも
意識して取らないようにしてます。
だから、
すぐわかります。
昨日も、
バジルソースなら大丈夫かと思って
オーダーしたら
ニンニク、オニオンが入ってたみたいで
胃にきたり、とか。。。
ニンニクや玉ねぎは、
お肉やお魚の毒消しでもあるので、
穀物菜食生活をしてたら
毒消しは必要ないといわれています。
で、最近お勉強している
マクロビオティックでいうと、
お肉やお魚は陽性が強くて、
お豆は陰性の食べもの。
なので、
大豆からできてる豆乳は
陰性が強いので、
中庸な身体の人には強すぎると
おもわれますが、
お肉やお魚を食べてる方には
もしかしたら
豆乳ヨーグルトはいいのかも
しれないですね。
あくまで
私の予想ですが。
ということで、
豆乳ヨーグルトとは
さよならします笑
もし、豆乳ヨーグルトに
興味のある方いらしたら、
取りにきてくださったら
お譲りしますので、
お声掛けくださいませ♡
近日中でしたら
ガトーショコラも良かったら♡
ちなみに豆乳ヨーグルトは
時間と材料さえあれば
簡単に作れますよ^ - ^
ただ、
もっと長く穀物菜食生活をされてる方で、
豆乳ヨーグルトで
体調万全な方もいらっしゃるので
合う合わないは、
それぞれだと思います。
ちなみにその方は男性です。
陰陽でいくと
男性が陽性、
女性は陰性です♡
参考になれば幸いです^ ^
長文お読みくださり
ありがとうございました♡