おみやげのローズマリーは・・・こんにちは＾＾ランスタンの恵子です。
農場研修で、ローズマリー・ベルベノンも５年物の方なら切って持っていっても良いよとみなさんにおっしゃってくださり、しっかり持ちかえってきました
この、大きい方の株が５年物。
小さいほうが３年ものだそうです。
すごく違いますよね
持ち帰って、
根をつける部分の葉をそいで、
葉っぱの部分は、塩漬けに。
このあと、もうちょっとまんべんなくお塩と重ねました。
根っこは、１週間しないくらいで付きましたよ
プランターにそのままでも根は付きますが、今回は水につけてから始めたかったので
ローズマリーを塩漬けしたお塩は、お肉やお魚料理に使うと、臭みを取ってくれますし、お料理上手になった気分がするし、もちろん美味しいし、おすすめですよ
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