人間の脳の組織は、約9割が
『脂質』からできている(。・_・。)ノ
↓
良質な脂質（油脂）をとることが大切(≧∀≦)!!
“私”を創るのに重要な材料なのだね。
安価でお得サイズで遮光便に入っていない油は、すでに質がよろしくない
って頭の隅っこに入れてから
自分にとって（その時）の最善を選べば良いよね(^_-)-☆
私は『ピッタ』（Ayurvedaによる体質分類）が強いョ（(^-^;)）。
なので、
使う油はこんな ↓ です。
『冷やす』作用があるもの。 （オリーブ、ココナッツ、バター）
15年以上前から調理には基本オリーブオイルで、２年前からココナッツoilが加わりました。
ごま油は香りが好きなのだけれど、胸やけしちゃうから使わない。
GHEE ギー（精製バターoil）もお気に入りで、小豆玄米に混ぜて佃煮昆布と白ごまを混ぜて頂くと…幸せッ！
(≧∀≦)☆彡
自分を知るって、すごくシンプルになっていってご機嫌増える(*´▽｀*)