煮干しだし、やっと始めました。
お味噌汁のできがどうもイマイチで、
はて？……となりながら作らなくなったが、
大好きな有元葉子さん、の本に出汁のことが記してあり試したのです。
結論から申し上げますと(*・ω・)ノ
自分史では、金賞。
「料亭の味(^0^)/」ですよ。
まったくね、早くやればいいのに。
なぜ、踏み出せなかったか…
やはり、このビジュアルだね。
目が合うのがこわい。
全匹、白目むいて垂直に浮いているのでゾクッとするする。
冷蔵庫開けるたびに、あると思うと、なかなか…ね(>_<)
プカプカプカプカ揺れて上下して。
ドキドキする。
ワクワクしない。
だから、遅れをとってしまった。
しかし、やってみたらその旨味にイチコロですよ(ToT)/~~~
さらに、
出汁をとるだけじゃない！
ココナッツoilとバターでサササッと炒めてカレー粉（出たっ！）と醤油（小さじ１ていど）で味付けすると素晴らしい旨つまみ兼
顎トレーニングの出来上がり( ^o^)ノ
捨てません。
顎、大事。
ここ、弱いとストレスにも弱い。
この脂肪酸は、脳力アップですよ～