レッスン盛りだくさんのある日のメニュー。
～鶏ハム～
鶏胸肉、、
というと、なんだかパサついた印象がありますね。
確かに、ちょっと間違うと、バサバサで美味しくなかなってしまいます。
鶏ハムというと、そんなイメージを持たれている方も。
いえいえ、きっとその印象は覆されるかと、、、笑
とてもとてもジューシーな鶏ハムが簡単いできちゃいます。
レッスンでは、2種類の鶏ハムを作ります。
鶏ハムってビールにも合うし、サンドイッチで朝食やお弁当、、、
さらにはサラダのトッピング。
1本は
ハーブ鶏ハム。
フレッシュハーブの香りを閉じ込めた香りが豊かな鶏ハムに。
フレッシュローズマリーやタイムを使います。
ローズマリーの爽やかな香りはこれからの季節にもぴったりですね。
もう一つはちょっぴり変わり鶏ハム
マスタード鶏ハム
白ワインと蜂蜜で漬け込んだ贅沢な鶏ハム。
マスタードもたっぷり。
リッチな鶏ハムになりました。
私はサンドイッチが大好き。
マスタードの香りのふんわりワイン。
さらにお肉が柔らかく贅沢サンドイッチの出来上がりです。
ゆっくりしたい休日のブランチにスープと一緒にいかがでしょう。
パスタも美味しいですよぉ〜。
〜鶏ハム2種〜
受講料 4.320円
こちらは単発ハーブクッキングレッスンで行なっています。
ご都合の良いお日にちでのレッスンとなります。
お友達ともレッスンも可能です。
レッスンについてお気軽にお問い合わせくださいませ
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ローズ ようこ
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