どら焼きレッスン

先日のコラボレッスン、
〜和菓子で奏でるお家de茶房〜
皆様にお出ししたミニどら。
単発レッスンとしてスィーツメニューに加わりました。

餡はやっぱり自家製。
昔は一晩寝かして仕上げをして作っていたけれど、
早く食べたいしなぁと、あれから試行錯誤。
できちゃいました。
美味しい餡が。

まずいっ！これであけてしまいそう〜💧
甘すぎず、あっさりしているけれどしっかりと小豆が美味しい餡ができました。
コラボレッスンの時のミニどらもこちらの餡です。
どら焼きレッスンでは、餡から作ることは時間のためできませんが、しっかりレクチャーさせていただき、もちろんこの餡を使います。

どら焼きの皮もしっとりとした本格的な和菓子屋さん皮のよう。
中の餡はもう一つ、
クリームチーズ&餡のコラボ。
とっても相性がいいんですよ。
この2種類を作ります。
とても簡単なので是非作っていただきたい和菓子の一つです。
熱いお茶と一緒に、、、
〜どら焼き〜
受講料 5.940円 (8〜10個)

単発レッスンとなります。
お気軽にお問い合わせください。
お友達とのペアレッスンも可能です。
可愛い焼印もできます😍