今年も
クリスマスシーズンがやってまいりました。
そして
早くも第１回目
Xmasおもてなし料理レッスンが終了。
今年は
ボルドーにシルバーがメインのテーブル
大好きな
ボルドーのカラー(お花）も
aki flowersのaki先生が
昨年
と言っていたのを覚えてくださっていて
揃えてくださいました。
もう、これだけで
テンションアップですね
テーブルのセンターには
今年は大きなテーブルりース。
昨年は
グリーンのガーランドでした。
ユーカリの香りがまだほのかに香って
朝から爽やかに準備スタート。
１１・１２月
合わせて
おもてなしレッスンは
８回行います。
その間には
少しずつ変わっていくものをあるのかな
２か月間のお付き合いなので
また、今回は
私の新作ポーセラーツ。
こちらも
Xmasおもてなし料理レッスンに
１口サイスのアミューズ。
アミューズはいくつあっても
重宝します。
縁は
シルバーとゴールドの２種類で。
また楽しみが増えました。
デザートの一つ、
「チョコサンドクッキー」
何の生地で作るか悩んだ末、
シンプルに行きましょう～～～～
と、
プレーンクッキーにチョコレートをサンド
こんな素朴な
クッキーですが
病みつきになっちゃう
コロンと自作のアミューズにのせて。
キャニスターで皆様に食べていただけるン尾を
心待ちに～～～
しています。
オードブルに感動していただき、
メインに歓声～～
こんなお料理
大好き～～
めちゃくちゃ美味しいなどの声に
わくわくXmasが
始まりました
泡で乾杯し、
美味しいオードブル
これだけで幸せなんて嬉しすぎるお声です
ゆっくりと、召し上がっていただき、
楽しい一足早い
クリスマスとなりました。
★１２月１５日（木）
１名様のキャンセルが出ました。
都合が合う方は是非、お越しくださいませ
レッスンついてお気軽にお問い合わせくださいませ
レッン中など電話に出られない場合がございます。
恐れれ入りますが留守番電話にメッセージをお願いいたします
改めてこちらよりご連絡させて頂きます
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ローズ ようこ
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