お肉、食べました

昨日の帰りに肉のハナマサにぷらっと寄ったら、スペアリブ用のお肉が２０％ＯＦＦ

夜のうちに下味をつけて冷蔵庫でねかせて、夕飯に美味しく食べましたっ♪



我が家のスペアリブのレシピ

①
玉ねぎ１個（スライス）酒　大３　しょう油　大３　はちみつ　大１　
おろしニンニク　小２　

①に肉を漬け込む。その日のうちに食べたい場合は２０～３０分くらい漬け込む。
肉だけ取り出し、焼き目をつける。




②
焼き目をつけたら肉を取り出し、軽くキッチンペーパーで拭いたら、①で使った玉ねぎと
もう１個分のスライス玉ねぎを炒める。
火が通ったら肉を入れて、赤ワインで香りをつける。アルコールがとんだらＡのソースを入れる

Ａ：ケチャップ　大４～５　キムチの素　大２　しょう油　大２　水　20ＣＣ




２０～３０分ほど煮込む。出来上がり♪