新型 ヘルシオ !!

新居の　冷蔵庫　の下見に

家電量販店　の　決算セールを　覗いてきました。　

冷蔵庫の　候補を　2機種に絞って・・・

でも　まだ買えません・・・（＾＾；　だって・・・・・

話は　変わりますが　家電店で　新型のヘルシオを見つけました。

我家も　4年程前のモデルを使っています・・・・

ヘルシオって　

ヘルシーな料理ができるって　マーケティング戦略で売ってますから

何か　特別な　調理器なのでは？？？　って　勘違いされていますが

業務用調理器では　一般的にある　「スチームコンベクション」です。
（って　思っています）
 
（HPから拝借）

元々の発想は　水は比熱が大きいから

熱風をあてるより、　水蒸気をあてた方が　対象物を早く加熱できるって　物ですよね。

発電所が　電気を作るときに　水蒸気タービンを必ず使うのは

水の比熱が高いからですね！（一番効率的 ）　その原理

ですが、　業務用調理器も　使い切れるコックさんが少ないって　聞いています。

なぜか？？　調理手順が　コンロで調理するのと　全く違うからです。

コックさんも　スチームコンベクションの調理方法を　修行する機会が少ないんでしょうね。

そんな物を　家庭用100Vで　商品化しちゃうんだから

料理の温めに　時間のかかる　電子レンジじゃん・・・って　勘違いされて

しかも　油が抜けるので　味がサッパリし過ぎるし・・・・って

だんだんと　使わなくなってしまうんですね・・・・・　（あっ　一般論です）

でも　この新型

シャープさんの　HPから　ヘルシオの専用のレシピをダウンロードして　

500近い料理ができるんだそうです・・・・

え～　我家の　ヘルシオにも　そのレシピを設定できるの？？？

って　店員さんに尋ねたら・・・　買い換えてくださいって　

まあ　iPhone　で　確認しながら　料理できるから

レシピを　公開されているのが　分かっただけ　良しとしましょう・・

って　カミさんに　言ったら　　「誰がつくるの？？」　ですって　
撃沈・・・・・