こんにちは＾＾
福岡のクレイパティシエール
Linkberry 坂本美奈子です
交通機関の乱れで遠方からの方がお越し頂けませんでしたので
若干 お席のご用意ができます
昨日の寒波いかがでしたか？？
九州ではめったにない積雪で残念ながら
船や電車の運休で来られない方もちらほら・・・
わたしは種子島に住んでいたのでよーくわかります。。
船が運休だと島から出られない(;'∀')
もうコンサートとかがあると天気予報の波の高さのコーナーに一喜一憂でした（笑）
さて第一回目の氣仙えりか監修 「チョコレートケーキのアクセサリープレート」
九州各地からこんなにたくさんの方がいらっしゃってくださいました
映っていないところにもたくさんの方がいらっしゃいます！
JEUGIAさんの講座自体が初めての方もたくさんいらっしゃって
着実に九州にもフェイクスイーツが普及しているんだと感じました。
中には大名で毎年開催しているフェイクラボさん主催の
フェイクスイーツコレクションで作品を買っていただいたという方も！
うれしいですね～
坂本先生が丁寧に粘土の説明をしている間
メモを取って真剣に聞いておられました。
なれれば粘土を見ただけでわかるようになるんですが
はじめは樹脂粘土とか軽量粘土とか難しいですよね
坂本先生によるデモンストレーション(^^♪
皆さん、動画を撮ったり録音したり
フルーツに関しては坂本先生が何年もかかって編み出した技術を惜しみなくレクチャー
作品作りに早速使えそううな技が盛りだくさんでした。
来月、皆さんの作ったフルーツを見るのが楽しみです
おそらくフェイクスイーツを初めて最初にぶち当たる壁が
イチゴの断面とラズベリーだと思うのですが
今回の講座を受講することで、二つともクリアできますね(^^♪
そして今回のメイン
秘密兵器を使ってチョコドームとクネル型アイスを作りました。
皆さんの作ったチョコドームとクネル型アイス。
どんな作品が完成するのかとっても楽しみです(^^♪
まったくおんなじ手順で作っても、着色や盛り付けで
まったく違う作品になる、これがフェイクスイーツの楽しいところですよね(^^♪
ホントに充実した内容で
2時間あっという間でした！
講座終わりにはもっと皆さんとお話したかったのですが
アシスタントが初めてでわちゃわちゃしてしまって
皆さんとお話しできなかったのが残念です。。
来月も皆さんで楽しくフェイクスイーツを制作しましょう！
お寒い日が続きますが体調を整えて
おうちでもぜひ作って見てくださいね♡
恥ずかしいかも知れませんが
受講生の方は作った作品もじゃんじゃん持ってきて見せ合いっこしてくださいね(^^♪
クレパテさんはよく作品交換会なんてしてましたよ
それでは来月皆様とお会いできる日を
楽しみにしています
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増席お申込み受付中
3/11(土）12:30～のご参加で第1回目からご受講頂けます＾＾
氣仙えりか監修
「チョコレートケーキのアクセサリープレート」（全３回講座）
JEUGIA カルチャーサロン天神
東京のイベントで満席、増席の大人気を頂いたワークショップが「完全版」となって
九州は天神で開催いたします
ドーム型のチョコレートケーキにクネル型アイス、カットフルーツを添えた
アクセサリープレートを作りましょう♪
この講座ではタルト部分の原型作りやフルーツ4種、
サントノレ 口金の作り方が学べます。
ある材料でチョコレートやクネル型アイスのしっとりした質感を表現します。
ドーム型やフェイクスイーツ作りに便利な秘密道具も受講された方へプレゼント♪
【日程】 2月11日（土）・3月11日（土）・4月8日（土）全3回
【時間】 14:30～16:30 （第1回目の補講：3月11日（土） 12:30～14:00）
【場所】 JEUGIA カルチャーサロン天神
福岡市中央区天神1丁目12-5 大和証券福岡ビル5F
092-715-1122
http://culture.jeugia.co.jp/hall_top_50.html
【定員】 12名 →16名に増席
【持ち物】 ・基礎道具類（貸出あり）・筆記用具・必要な方はエプロン
・持ち帰りの袋（持ち手付きの箱はお渡しします）
【受講代金】・受講料： 1回分（2500円＋税）→3回分 税込8100円と
運営費3回分 税込972円をお申し込み時にJEUGIA様へお支払
・ 材料費： 1回分（2500円＋税）→3回分 税込8100円をお教室でお支払
※お釣りのないようご協力をお願いいたしますm(_ _ )m
【講師】 クレイパティシエール 坂本美奈子 http://ameblo.jp/linkberry/
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〈 お申し込・お問い合わせ先 〉
ＪＥＵＧＩＡカルチャーサロン天神
http://culture.jeugia.co.jp/hall_top_50.html
０９２－７１５－１１２２ (代)
※番号はお間違いがないようにお願いいたします。
※お支払はご来店、もしくはお振込みも可能です。
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ご一緒にフェイクスイーツを楽しみましょう^^
みなさまのご参加をお待ちしています 
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お申込み受付中
「抹茶ガナッシュケーキとさくらんぼタルト」（全2回講座）
～Linkberryの可愛いフェイクスイーツ・レッスン～
JEUGIAカルチャーセンターイオンモール八幡東
【時間】 13:00～15:00
【場所】 JEUGIA カルチャーセンターイオンモール八幡東
福岡県北九州市八幡東区東田3-2-102 イオンモール八幡東1階
093-663-6383
【定員】 8名
【持ち物】 ・筆記用具・必要な方はエプロン
【受講代金】・受講料： 1回分（2000円＋税）→2回分 税込4320円と
運営費2回分 税込648円をお申し込み時にJEUGIA様へお支払
・ 材料費： 1回分（2300円＋税）→2回分 税込4968円をお教室でお支払
※お釣りのないようご協力をお願いいたしますm(_ _ )m
【講師】 クレイパティシエール 坂本美奈子 http://ameblo.jp/linkberry/
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〈お申し込み・お問い合わせ先〉
ＪＥＵＧＩＡカルチャーセンター イオンモール八幡東
http://culture.jeugia.co.jp/hall_top_52.html
093-663-6383 (代) （電話受付10:00～20:00／携帯・PHSもOK）
※番号はお間違いがないようにお願いいたします。
※お支払はご来店、もしくはお振込みも可能です。
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