■ひろ竹

もつ鍋・ラーメン「ひろ竹」に行きました。



太閤山パスコ内テナントにあります。

写真は「味玉とんこつの塩」です。



炙りチャーシューなのか、全体に香ばしいかおりで、

とろける柔らかチャーシューが絶品。

合わせて、たっぷりの九条ねぎとキクラゲがのります。

豚骨独特の臭みも無く、こってり感の中にも、マイルドな感覚があります。

ただ、スープはｺﾚという特徴はありません。



麺は、自家製なのか、珍しい中太のストレートで

程よいコシや触感がいい感じ。

中太ストレート派の私としてはお気に入りです。



写真にはありませんが、

「味噌ラーメン」はなんか独特で、

もつ鍋に使う？ようなやや甘めの味噌ダレ。

中途半端な辛さの多い、巷の味噌ラーメンの中で、

これはこれでイケると思います。

好みが分かれますが、

あっさりめの味噌煮込みラーメンという感じ。



↓味玉のせ御飯もヤバいでしょ。



射水地区、あんまりいいﾄｺない中でオススメな方。



久しぶりに評論してみましたが、

あくまで私の好みであり主観です。