ブランクがあいてしまいました・・・ ﾐ･∀･ﾐ●●●ﾍﾐ～
脳みその調子がよくなくて・・・あっはっは（笑ってごまかす）
２月に撮影したキャベツの画像から
冬のキャベツ
抜いて横から見たところ
君はキャベツの根っこを見たことはあるか？
今月中旬あたりに収穫したにんにく
話題変わって｢しぽんじけーき｣ ﾐ･∀･ﾐ●●●ﾍﾐ～
スーパーの製菓コーナーで、ケーキ用の米の粉を見つけたので購入し
袋に書いてあった作り方で焼いたら・・・
へこんでいます。
なぜこうなったかというと
米の粉の袋に書いてあったレシピは「シフォンケーキ」だったのを
シフォンケーキもスポンジケーキも同じようなものだろうと・・・
というわけで
型から外すとぼろぼろ崩れてしまいます。
強引にスライスして
生クリームを挟んで、ドライフルーツを乗せて・・・
「しぽんじけーき」と命名しました。
一旦、メレンゲを立てるのに失敗して、原因を探ってたら
卵の白身をホイップする時に、黄身が僅かでも混じってはいけないそうで
あと、ボールに油が付いてたりするのもいけないと
そのへん対策したら、あっさり出来ました（メレンゲだけは）