今日の夕食は、我が家も！ しょっつる鍋。
いつもは大体ハタハタか鱈を入れて作りますが、今日は冷蔵庫の整理の都合上アマダイでした。
実はあんまりヒットじゃなかったんですけど・・・。 やっぱり定番がいいか。
ほたて貝とかでも美味しいですよ！
しょっつるは我が家の冷蔵庫に常備の調味料です。
夫は特にお気に入りで、他の人がちり鍋してても、ひとりしょっつるしちゃう位ですから。
あと、我が家の定番鍋といえば、きりたんぼ。
えー、どっちも秋田でしょ！ っていう方、
なんと言っても、津軽はとなり組みたいなものですから、食生活は近い近い。
こちらでは、あんまりポピュラーではないので、どちらも来客の時に活躍するメニューにもなっています。
この頃では、材料も割りと手に入りやすくなったし、簡単に作れて、誰に食べてもらっても、まず大好評です。
あ、お正月も大活躍だったので、 しょっつるの瓶中身少なくなってきてます。
みちのく屋さんに置いてあったか、出掛けてみようかな。
確か奥様秋田の方って云ってたから、あるかも知れません。
今度はお勧めの手作りきりたんぽ挑戦してみまーす。