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宮城県黒川郡大和町
アイシングクッキー教室
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JSAアイシングクッキー認定講師の
minacoです
だいぶブログを、ご無沙汰してしまいましま💦
また今日から復活しますよ♪
さて、昨日はレンタルキッチンで
2月の委託販売のクッキー作りをしていました。
今回は、バレンタインも近いということで
チョコ苦手さんにプレゼント出来る
クッキーBOXを作りました♪
そしてもうひとつが、
ミニクッキー缶♡
こちら、手のひらサイズのミニ缶なんですが
入るだけ、もりっと詰めました♡
仙台の綴りカフェさんで
作らせていただいてるのですが
こちらの工房は、暖房が無いため
なかなかバターや卵が
室温に戻せない
というハプニングもありました
室温や湿度で生地が全然変わります
試作は家のキッチンで作っていて
室内は27度くらにしているので
だいぶ丈夫が変わって苦労しました。
なんとか、
クッキー缶5個
クッキーBOX10個を
無事、納品して参りました♪
場所は
宮城県宮城郡利府町菅谷台にある
毎回、店長さんが、
クッキーの感想をお客様に聞いてくださり
そのお声をもとに
甘さや、お砂糖の種類など
実は毎回少しずつ変えているんです。
イチゴパウダーでも
メーカーによって、色のつき方、酸味など
全然違くて
たくさん作ることで、私自身も
気付きがたくさんあります。
今回でcoyairoさんでの販売は3回目
お客様のご意見も参考にしながら
ラインナップも変えています。
ぜひ、お近くの方はぜひ
覗いてみてくださいね♪
クッキーのラインナップは
☆ココアアーモンドクッキー
☆抹茶クッキー
☆イチゴクッキー
☆クロッカン
☆アイシングクッキー
缶には
レモンアイシングクッキーもプラス♡
次の営業日は、2/8日(木)
です！
数に限りがありますので
お早めにいらしてくださいね♪
では、またね♡
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