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宮城県黒川郡大和町
アイシングクッキー教室
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JSAアイシングクッキー認定講師の
minacoです
先日、リクエストがありまして
クッキーベイクレッスンを
行いました♪
一度習ったことはあるんだけど
どうしても家で焼くと
上手くいかない
ということで、復習で
再度参加してくださったのです
私自身も、クッキーベイクレッスンは
4人の先生から習いました
先生によって
微妙に、材料の配合も、やり方も、
使う材料も違うので
いろんな先生のクッキーレッスンを受けて
自分のオリジナルクッキーを
作りたかったからです
クッキーベイクレッスンでは
Linkのレッスンで使っているクッキーと
同じものを、同じ方法で作るレッスンです
表面がボコボコしてしまう
焼きムラになってしまう
など
いろんな悩みがありますよね
一緒に作りながら
お家で焼くのと、どこがちがかったのか
見直すことが出来ます
表面がボコボコしちゃう
とおっしゃっていた生徒様も
ツルンと綺麗に焼いていました♡
レッスンでお写真を撮り忘れ、
お家で撮って、送ってくださいました
レッスンでは、講師が待っている型を
使ってもいいですし、
焼きたい型を持って来てもらってもOK♪
お家でアイシングを楽しみたいなら
まずはクッキーを焼かなくてはなりません
アイシングにふさわしいクッキーは
表面が平らでツルンととしていて
凹凸のないクッキー
焼き膨らみも最小限で
エッジの効いたクッキー
ちょっとしたコツで
劇的に変わりますよ♪
また、リクエストがありましたら
開催しますので
お気軽にLINEでお問い合わせくださいね♪
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では、また明日♡
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たくさんの方と、ご縁がありますように☆
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