台湾は親日国家か？

特に親日国家という訳ではないと思います。
そもそも親日か否かは個人的な感情（市民のみならず、国家元首も含めて）に左右される面があり、「～は親日国家」というのは突飛な論拠でしかありません。例を挙げると、日本にもアメリカが好きな人もいれば、大嫌いな人もいます。無論日本の一般市民のみならず、政治家にも両方のタイプがいます。よくネトウヨが韓国や中国を筋金入りの反日国家などと主張していますが、韓国や中国にも日本が好きな人、逆に日本が大嫌いな人両方がいます。実際韓国や中国の人が全員反日だとすれば、今頃韓国や中国に行く日本人は皆無でしょう。日本人が反日国家に行ったらそれこそ自殺行為になってしまいますから…。
百歩譲って、台湾全体がもし親日に思えるとすれば、それは東アジアで孤立してしまわないために日本を敵に回してはいけない、という意識の表れに過ぎないでしょう。中華人民共和国と入れ替わる感じで国連を事実上追放され、大半の国は中華人民共和国と国交を結んだため、台湾を実効支配している中華民国と国交を持てない状況(※)にありますから…。

(※)中華人民共和国が国交を結ぶ相手国に対し、中華民国（台湾）と断交するよう要求したため