以前どこかで見たのですが、テロップを入れると音声の編集をしなくて済むからだそうです。
音声を聞きやすくするための技術力がないからテロップを入れるのか、逆に安易にテロップを入れるようになったから技術力が落ちたのか、ということになりますが、私は両方だと思います。

そう言えば「アタック25」も回答だけにテロップが入りますよね。普通クイズ番組でテロップを入れる場合は問題・回答両方に入れますが、回答だけにしか入れないのは単なる手抜きもさることながら、音声の補整をしたくない(あるいは、そうするだけの技術力がない)ということなんでしょうね。