2016年5月12日の夜

いつになく事前処理をやった料理。

ぶたスペアリブと大根

煮物

［大根を米のとぎ汁で下ゆで］

なんて書いてますけども、

はい！米のとぎ汁ありまーす！

なんてストックできるものでもないし

せっせこ米を研いで下ゆでしました。

スペアリブも事前に焼いたし。

有給で暇を持て余していなければ

まずやらない料理ですわ

餃子

具は、合挽き肉ニラ春雨しいたけ

という、実家オリジナルの具に

ありあまっているあさつきを

入れました。

シンプル。

40個使って冷凍したので

時間のない時に食べよう。