今日の朝食は、ちょっと寝坊をしてしまったので、手軽なものを。。。と白いたい焼きが作れる！M-16 白いたいやきミックス 980g_ を使って白いたい焼きを作りました。
ビタントニオ ポワソンプレート 
で、早速作ってみることにしました。
中は、オーソドックスに、粒あん。
それから、子供たちの大好きなチョコレート。
チョコレートを入れる時は、子供たちが入れました。
先に餡を入れる時、欲張って入れたら駄目。生地のきわには入れちゃだめ。と
言いながら、先に、あんこ入りのタイ焼きを作って教えたにもかかわらず、
チョコレート大好きな二人はやはり、てんこ盛りにチョコレートを入れてしまいました。
でも、何とか、飛び出ることはなく、いい感じに焼けました。
思いついたらすぐにできるのがいいですね。
食べてみても、生地に米粉が入っているからか、モチモチしていて、おいしく出来上がりました。
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