久しぶりに、やすだ農園さんでお野菜を、予約。トウモロコシ、トマト、オクラ、茄子おまかせ、ニンニク、ズッキーニ、枝豆、エンダイブ、アンデスレッドをリクエスト。
枝豆は手間がかかるので、欲しい人はリクエストして〜との事でリクエストさせて頂きました。
だだちゃ豆にも負けないくらい、甘くて美味しい。
ここのオクラはいつもひらひらのガクがあります。
トウモロコシもプリプリ。
夏の定番、西東京産野菜の出汁漬け。
アンデスレッドとゆで卵のサラダ。
自家製豆乳マヨネーズとベランダのイタリアンパセリを添えて。赤い皮が良い感じ。
珍しい薄緑のズッキーニは出汁と桜エビとチーズでオーブン焼きに。
夏野菜、たっぷり頂きました。