必要な材料は、ミルク、生クリーム、ベイリーズ、インスタントコーヒー、砂糖です。
材料の量は、ミルクを1にしたら、生クリームとベイリーズが、それぞれ１/３でいいです。今回使う型は、一個60mlだから、ミルク210ml、生クリームとベイリーズが、70mlにしました。コーヒー小さじ一杯、砂糖小さじ2杯くらいでいいです。私は、甘口好きだから、砂糖の代わりに練乳を使いました。材料を全部溶けるまで、混ぜます。
溶けないものを濾過すれば完成。完全に取れなくても構いません。
最後は、型に入れて、冷凍すれば終わりです。とても、簡単で、美味しいです。
子供に食べさせるなら、ベイリーズをやめてください。自分の好みで、チョコを入れてもいいです。ポイントは、混ぜる時味見すると、その時の味は、冷凍後の味より、甘みが薄くなる、苦味が濃くなる傾向があるから、自分欲しい味より甘く、苦くなくしたほうがいいと思います。
