台風とアンテナとアサリ

10月8日の台風で、何も被害はなかったと思っていたら、アンテナが…。
いつも通りに映ってたから全然気づかず、近所の人にいつ直すの？と言われて
「あー、ほんとだー。突風が来たら今度は落ちちゃうね。」

　線が切れてプラプラ、脚もやばい

家を建てたときの電気屋Aさんに連絡したら携帯番号が変わってた|||||／(￣ロ￣;)＼|||||||
資料をひっくり返しても連絡先が見つけられず、紹介してもらった土建屋J君に連絡、
「保険で直せるかも知れないから一度僕が見に行くよ。」
結局、瓦は大丈夫でアンテナだけの被害金額だったから実費にて。
（その夜それを聞いて、
　「俺のバイクが台風で倒れてマフラーが潰れた被害は入んない？」
　と、夫。だめでしょう。そっちも実費だ。）

J君がAさんに連絡、自分はやってないけどいいよ、やるよ、とのことで
後でうちから改めて電話することになった。（その場でかわってくれてもよかったんだが。）
その後J君と長々と立ち話をして、そのまま忘れてAさんに連絡したのが3日後、
翌日来てくださって、一人では困難と判断、自分が頼んだとしたらBさんだなぁと、
さらに連絡、ようやく11月2日の午前中に工事となった。

　3人掛かり

家を建てる時には足場があったけれど今度はどうやって屋根に上るんだろうと思ったら、
当時は持っていなかったというBさん所有の高所作業用のクレーン車が登場。
無事作業終了後に、エコポイント制度や地デジにかかわる話などしながら、
久々に外でのコーヒータイム。懐かしい。

そして、懐かしいといったら、電気屋Aさんお得意の海の幸。
　

電気屋Aさん、大工Nさん、大工Kさんたちと一緒に海に連れて行ってもらったことを
娘に覚えているかと尋ねたら、
「なんかー、頭からこんなふうに海に突っ込んだこととー、…」
と、ジェスチャーつきで説明してくれた。
そういえば8年前に海から帰って来た日にもそんな報告をしてくれていたような。
3才だった息子はどうなんだろう、さすがに覚えてないかな。

米粉とバナナの手抜きケーキ

いい加減に作っても食べ物にはなるという記録は残しておかなければ、
と思ったのだが、どのレシピをアレンジしたのか忘れてしまった・・・

　チョコ　チョコナッツ　ナッツ

生地を混ぜるためにボールを出しかけて、そのまま焼き型でいいじゃん、と思いつく。

　マッシャーでぐちゅぐちゅ潰す

　卵と砂糖と蜂蜜とオイルも入ったかも？

　混ぜ混ぜ

　粉とベーキングパウダーも混ぜまぜ
　なんだろ？足りなかったの？（記憶なし）

　チョコチップとアーモンドダイス

　3種類楽しめると思って・・・

　できたじゃん。

3年目の正直 ゴーヤ酵母のパン

焼きたてをちぎった断面。ふわふわの柔らかいパン。酸っぱくもないし、苦くもない。

冷蔵庫の中で忘れていたゴーヤ酵母。
　冷蔵庫から出して蓋を開けるとラムネ状態

　11月8日17:50

　22:50（5時間。温めた）

　23:30　シナモンシュガー入り

11月9日21:00→10日7:26焼き上がり　チップチョコとナッツ入り


11月9日21:45→10日8:06焼き上がり　五穀ミックスと刻みウィンナー入り


11月11日0:05→9:35焼き上がり　いもあん入りとチョコ入りを交互に

実は、もう3日目はパンを見たくなかったのだが、
イベントの反省会をポットラックでやるというのでふんばった。
前回、同じ会に持って行ったパンは固かったので、ここは何としてもまともなパンを。
人数が多いので25分割にしてみた。この大きさ、いいかも。

＜今回のパン作り＞
酵母液60g＋キタノカオリ60g＝べちょ種120g　6時間
キタノカオリ300g
牛乳190g
バター20g
黒砂糖20g（南国同士だから・・・）
塩3g
ブレッドメーカーで捏ねた後、成形　5（温調）～9時間（夜中）


ところで、このゴーヤ酵母はいつのだっけ？
夏の冷蔵酵母だと思っていたら、9月に飛騨古川からもらってきたゴーヤだった。
今回に至るまでには何回か焼いたけど、今回ほど上手くはいかなかったんだよね。

　9月22日

　9月27日