清見オレンジ酵母の手抜き全粒粉パン

　5月31日 9:15

残っていた清見オレンジの液酵母に水を足して捏ね、すぐに成形、夜中に発酵させて、
朝起きてから焼いた、ズボラなパン。
朝10時に友人に渡したくて、こうしないと間に合わないと思ったから。
しかも、日数をかけて作るパン のレシピの分量で時間と手間を無視、
粉を半分くらい全粒粉に替えて何もかもが、適当。

そしたら、なんだか、大成功・・・？
糖類は使わず塩味のパンなので、サンドイッチ用にぴったり！
なんだか、私の料理人生はやっぱり、ズボラのテキトー神に見守られている？
まさか、パンまでそうだったなんて・・・

　ざっくりふんわり

　5月31日 2:20 いきなり成形直後