牛乳パックで菱餅

　2009年　雪、花、草だよねーと息子と同意　

　2008年　あれ？陽気、雪、草　だった？　

毎年、息子の誕生日の荷物と一緒に母が牛乳パックに3色の餅を詰めて送ってくれる。
1リットルパックの底を一度開き、菱形になるように切り込んでずらして貼り直し、
つきたての餅を入れる。1本1色では多いと思ってか、1本に3色なので3回繰りかえす。
マメな母である。
わが家には牛乳パックに入ったまま届き、そのパックをくるくると剥いで餅を取り出す。
到着から1週間、パックのまま冷蔵庫に入れておいたがカチカチにはならず、包丁で、
力を入れて切った。



何年か前に「常温でも大丈夫」という言葉を信じて置いたまま忘れていたら、
白い餅の表面がよもぎ餅色になっていたことがあるので、冷蔵庫に入れるようにしている。
冷蔵庫でも1週間をこえると空気に触れている部分のカビが心配かも。