ラード（豚脂）とヘット（牛脂）

友人たちとBBQの終了後の後片付け中、
「ラード欲しい人、いるー？たくさんあるけど。」
と、小袋に入った白い脂の塊を手に叫んだのが
それがラードだろうかヘットだろうがおかまいなしの日本人のAさん。

牛肉に一緒に入ってる脂は牛脂じゃないのか？と思っていたら、
「はいはい＼(o￣∇￣o)　ラードならもらっていく～」
と、手を挙げたのが中国人のBさん。
走って取に行ったものの、案の定、受け取らずにもどってきた。
やっぱり、牛脂。

「ヘット欲しい人、・・・って、いるの？」と再びAさん、
「あ、それだったら下さい。ラードは使わないけど、ヘットなら使う。」
と、手を挙げたのはブラジル人のCさん。
「お肉を焼く以外にも使うの？」と聞いたら、普通に料理に使うんだそうだ。
中国人がラードを使うところを、ブラジル人はヘットを使うのだろう。

食文化の違いって、おもしろい。