おはようございます
今日は最近耳にしたキーワード“糖化”について
少しだけ勉強しましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
老化の原因は酸化と言われていますが、最近では、
糖化も老化原因と言われています
糖化・・・あまり聞かない言葉かもしれませんが、怖いんです
※糖化とは、体内にある大切なタンパク質と、
食事によって摂取した「糖」とが結びつくことで、
糖化したタンパク質が生成され、体内に蓄積してしまうことです。
肌老化はもちろんの事、糖尿病などの怖い病気につながる事もあるのです
糖尿病など糖化が進んでいる人は、
肌のコラーゲン内の劣性タンパク質ＡＧＥｓ量が多く、
肌の弾力も低下することがわかっています
糖化すると、コラーゲン繊維の弾力が低下し、ハリがなくなり、
たるみが起こり、シワにもなりやすく、くすみも生じるようです
最近では、手軽に美味しいデザートが買えますし、疲れやストレスから
甘い物についつい魅力を感じちゃいますよね
疲れてなくても食べてますし・・・
糖化によって、アルツハイマーや、目や脳、血管、骨・・・
調べてみると怖い病気に繋がる可能性があるみたいです
あんまり気にしすぎると、何もたべれなくなりますけど
糖や炭水化物のとりすぎも注意ですね
頭のすみっこにおいて生活していくようにしましょう
