エンドウ豆の花

この時期に、スナックエンドウ豆の花が咲きました。

実がなってくれるんでしょうか。

寒いから、無理かな。

コカブ生育中

根元には、直径1㎝ぐらいの、かわいいカブが出来ています。

ここまでくれば、放って置いても、だんだんにカブが大きくなって、食べ頃になってくれそうです。

トンネルだらけ

すっかり寒くなり、朝は霜が降りるようになったので、せっせと、ビニールのトンネルを張りました。

で、ご覧の通りにトンネルだらけ。

庭の景観としては、あんまりよくありませんが、野菜の生育が良くなります。

立派に育ったほうれん草と小松菜

沢山収穫できるようになりましたよ。

根っこを抜かずに、葉を摘んでいけば、どんどん後から新しい葉が生えてきて、冬中食べ続けられます。

もう、ビタミンＢ２の心配なしなんですよ。

ずいぶん育ってきたエンドウ豆

だいぶ茎も太くなって、たくましくなりました。

これなら、寒い冬も、囲い無しで越せそうです。

水仙の芽とビオラ

もう、10年ぐらい前から、我が家の庭で咲いている水仙。

今年は春に全部掘り起こして、駐車スペースの境に植え替えました。

ビオラもちょっと植えてみましたが、株数が少なくて、なんだかまばらな感じ。

実は、種から仕立てたものが、未だ１センチぐらいしか育ってないんですよ。

紫ブロッコリー

秋口にホームセンターで見つけた、紫色のブロッコリー苗。

上手く育つか、様子を見ていましたが、中心に花芽がつきました。

本当に、綺麗な紫色なんですよ。

味のほうはどうなんでしょう。

収穫が待ち遠しいです。

白菜も生育中

白菜も、順調に育っています。

どうにか、今回は結球しそうで、楽しみなんですよ。

なにしろ、これまで皆、葉が全開。開きっぱなしで、球にならず。

大玉に育ったら、お鍋に漬物に、期待が膨らみます。

ブロッコリー生育中

青虫君達の総攻撃を受けながらも、中心に花芽がつきました。

ここまでくれば、この花芽が大きくなるのを、待つばかりなのです。

ガーデンレタスミックス

“ガーデンレタスミックス”という、混合種の種を秋に買いました。

最初、蒔いたときは、芽が出なくて。

土が良くないと思い、プランター用土を薄く敷いて蒔いたら、ご覧の通りに。

ベビーリーフの状態で使うと、根っこを取り、水洗いするだけで、すぐサラダになりますよ。

ちょっと贅沢をして、生ハムをのせ、粉チーズを振りかければ、もうレストラン並みのサラダに仕上がります。

ドレッシングって、いつも使い切れずに、賞味期限を迎えてしまうので、手作りしています。

オリーブオイルをかけ、レモンを絞り、あとは塩・胡椒。和風にしたいときは、これにお醤油を掛ければ、出来上がりです。