メンチカツ

久しぶりにメンチカツを作りました

玉ねぎと肉を同量にするとよいとどこかで読んだので、みじん切り頑張りました。。。

久しぶりでわすれてたけど、けっこう揚げるのに時間かかりますね。

その他の付け合わせは、

切干大根の煮物

アスパラガスのマヨ和え(鰹節と醤油少々、マヨネーズで和えるだけ)

山形土産のおみ漬け