今回は初参加の方も多く、新たなワイン仲間の広がりを感じることができた。
ワインが好きな人は多いけれど、その「好き」の内容やレベルは様々で、
いろんな話ができて面白かった。
泡 ： Marc Hebrart Selection NV (Magnum)
白 ： CHAKANA Sauvignon Blanc 2013
白 ： Domaine Michel Voarick Pernand-Vergelesses 2007
赤 ： Lou Dumont Bourgogne Rouge 2011 (Magnum)
赤 ： Chateau Fleur Cardinale 2010 St-Emilion Grand Cru
赤 ： Domaine Michel Guillard Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux
白 ： Domaine Paul Pernot Bienbenues Batard-Montrachet 2006
赤 ： Serafin Pere & Fils Charmes-Chambertin Grand Cru 2007
ウメムラ限定のエブラール、上品な甘さとキレのある豊かなふっくら系、美味しい。
CHAKANAはデイリーユース向けの価格ながらコスパ考えると素晴らしいレベルで、
夏のBBQでよく冷やして真昼に飲みたい。
自信初のペルナン･ベルジュレスは07年とは思えない熟成感を感じ、カペッリーニとの相性は大好評。
安定感抜群のLou Dumontのマグナム、ガツン系ではなく豊･芳･深･貴な感じのFleur Cardinale。
ギィヤールのコルボーは深く優しくエレガント。今日イチを争う素晴らしさ。
セラファンのシャルムは清く正しく美しく誠実。
ビアンヴニュは滑らか芳醇。コルトンが右ストレートなら、これは左フックという感じ。
初だったけど、感動というよりは「なるほど」な印象。過大な期待を持ってしまったせいか。１発KO１歩手前。
料理もワインに負けることなく、ホントに毎回素晴らしくて、この会は本当に楽しみでしょうがない。。。
