ライナスママのKitchen Diary

チーズケーキの中でも我が家で一番人気のスフレタイプ。
特に夫は放っておくと一人で半分くらい食べてしまいます∑ヾ( ̄0 ̄;ノ
今日は卵白の泡立て加減がよかったようで、
表面が比較的きれいに仕上がりましたアップ

ライナスママのKitchen Diary

あんずジャムがなかったので、
今回はマンゴージャムを裏ごしして表面に塗りました。
ライナスママのKitchen Diary

スフレタイプは湯煎焼きをするので、
型は底取ではなく、シリコンの共底を使っています。