サンフランシスコシーフード第２弾～。実は、ここのシーフド屋さん、5年前に学生時代にトライしたのですが、何しろ、平日、5時半に閉まってしまうので、間に合わなかったのです。
５年越しの挑戦。（笑）
サンノゼに住んでいた時よりサンフランシスコに行くのには近いので、今回は余裕～。
小さなカウンターのみのお店なので、お昼時は激込みと言う事で、閉店前の平日の中途半端な時間に行きました。
待たされる事はなかったのですが、中途半端な時間帯にも関わらず店内は混雑していました。
目の前で新鮮な魚介類を調理をしてくれます。
基本的にクラムチャウダー以外は、冷たい前菜的な料理が多いので、冬は体が冷えるので、暖かい季節の間に行くのがお勧めかな。
ビネガーとハーブの入ったソースが美味しかった。
それから、カニを頼むときは、蟹味噌も忘れずに。
日本人くらいしか頼む人はいないので、カニミソで通じますよ。
実は、ワタクシ、実家が中華料理屋。
それも海鮮ものが美味しい上海料理を食べて育ちました。
ですので、シーフードにはちょっとウルサイのです。
特に蟹。
残念ながら、シンガポールでは実家で食べる上海蟹より美味しいものを食べたことがありませんが、美味しいスリランカンクラブの店は食べ歩いています。
さらに、アメリカの大親友（ジャクリーンのママ）のお父様も料理人。
学生時代、彼女のおうちに遊びに行くと中華料理のフルコースでした。
日本でもシンガポールでもなかなか食に対するセンスが同じ人に出会うのは難しいのですが、二人とも料理人の家で育ち、アメリカで教育を受けた華僑という環境も似ていて、グルメ度も同じ。
毎日、二人で都合が合えば、食べ歩いてます。
でもお互いの周りのアメリカ人の友達やパートナーは完全にアメリカンなテイストでハンバーガーにピザでうんざりしてるとこも同じ。（笑）
でも、ジャクリーンのパパがお庭でグリルしてくれるハンバガーは最高です。
という訳で、世界で一番上手い上海蟹を食べて育って来たので、カニミソには非常（というか異常?!）なこだわりがあるので、さすがに、大味なアメリカのクラブは上海蟹ほど美味しい訳ではありませんが、パンと一緒に食べると食が進むし、ボール一杯のカニミソが食べられる機会もないのでぜひ。
高級なレストランではありませんが、フィッシャーマンズワーフやピア３９は観光客が多過ぎて苦手と言う人にはお勧めですし、地元のおいしいシーフードが楽しめます。
Swan Oyster Depot
1517 Polk St San Francisco SF 94109
(415) 673-1101
でも、もちろん、蟹は実家で食べるのが一番。今、まさに上海蟹の季節。
東京に訪れる機会がある方はぜひ、恵比寿の店に寄ってくださいな。
上海蟹コースは５５００円から。予めご予約頂ければ、お料理のアレンジも可能です。
詳しいメニューなど恵比寿利華のブログ
<上海蟹料理「利華」>１１月は上海蟹が最も美味しい季節です!!その他のコースのご予約はいつでも受け付けています！！
クリスマスの集まりや忘年会なども受け付けています。単品料理としてもお出ししております。
上海蟹の老酒漬け
上海蟹（蒸し）
上海蟹の味噌炒め
単品の料理は予約なしでもご用意できますが、なるべく予約をお願いします。
メニューはクリックしていただくと拡大して詳細がご覧に頂けます。
<上海蟹5500円コース>
蒸し蟹 / 蟹の味噌炒め
はなまき / 銀杏エビ炒め / 牛ヒレ牡蠣ソース
トリと栗の煮込み / モチ米の湯葉巻
野菜スープ / デザート
<上海蟹7500円コース>
三品盛合せ前菜
蟹の老酒漬け（生） / 蒸し蟹 / 蟹の味噌炒め
はなまき / 銀杏エビ炒め / 平貝とイカ炒め
トリと栗の煮込み / 蟹フカヒレのお粥 / デザート
事前にシェフに相談して頂ければ、５5００円よりお好みでメニューをアレンジする事も可能です。
＜営業時間＞
ランチ:11:00～15:00
ディナー:7:30～22:00
定休日:日曜
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-9-6 ＷＥＳＴ ＣＯ 2F
恵比寿駅西口、駒沢通り沿い吉野家近く。
ご予約、お問い合わせは「03-3461-7002」
（仕入れによりメニューは変わることがあるのでご了承ください。料金は税抜き価格です。）
メニュー各リンク
□レストランの紹介:メニュー、地図、クーポンなど
□特選コースメニュー:３千円コース～フカヒレスープ等
□期間限定松茸コース:８月より。予約受付け中!!
□期間限定上海蟹コース：11月より。予約受付中!！
□一品料理メニューフカヒレ姿煮から当店自慢の中華そば等。
--冷やし中華:豪華な具と特選ゴマダレの期間限定!!
--かたやきそば:当店自慢メニュー!!
□前菜/点心/デザートメニュー:手作り餃子/杏仁豆腐
--ザーサイ：ご飯もすすむ絶品おつまみ
--杏仁豆腐:手作りヘルシーデザート
□ランチセットメニュー:お得なシェフ特選。
□ドリンクメニュー:かめ出し老酒/ルーツカクテル等
□料理長の挨拶:料理長と姪のブログの制作者紹介
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【期間限定ポートレイト/挙式撮影プロモ!】
ビンタン島挙式:39万円～(撮影込み)
シンガorビンタン(日本/海外)ポートレイト:14万9000円(通常17万)
シンガポートレイト＋夜景:19万9000円(通常28万)
シンガ+ビンタン島ポートレイト:28万9000円(通常37万)
シンガポール挙式撮影:16万9000円
シンガ挙式＋別撮りポートレイト:28万9000円
写真のワークショップ:150ドル～
東京、日本全国、海外、または、シンガポールでのポートレイト/挙式の撮影。マリーナベイサンズの夜景やレトロなラッフルズホテル、エキゾチックなアラブ街やビーチ、近郊の南の島など。レンタルドレス＋メイク＋素敵なアルバム付き。
・シンガポール/東京/海外撮影の詳細
・ビンタン島撮影の詳細
・ワークショップの日程と詳細
【海外ビーチウェディング!!】
シンガポール近郊のビンタン島で、憧れのビーチ挙式が式/披露宴/食事/撮影/メイク/衣装全て込みで39万円の格安プランから贅沢に島借り切るプランをご用意しました!!南国らしいヤシの木やお花をふんだんに使ったナチュラルで素敵なデザインで、海が目の前のビーチでのロマンチックな挙式です。
披露宴は、ウェディングケーキ付きの水上レストランのディナーとなり、ビーチを貸し切りでリーズナブルながらも有名リゾートには負けないサービースのお式です。39万円(
撮影/衣装/メイク/式/披露宴/ディナー全て込み
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・お二人のディナー
・新郎新婦のヘアーメイク+レンタル衣装
・ビンタンビーチ挙式スライドショー
・水中写真のビデオ
【ビンタン島オプショナルツアー】
オプショナルツアーも充実しており、現地に詳しいインドネシア語も堪能の日本人の女性ガイドがご案内するので、女性同士やご家族でも安全な旅を楽しめます。●BBQ付シュノーケルツアー
モルディブのような白い砂浜の美しい小島で他のツアーでは行けないシュノケールのベストポイントにお連れします。
島を貸しきってプラーベート感もあり、カップル、お子様連れのお客様も安心して楽しんでいただけます。バーベキューは地元の市場で仕入れた新鮮な魚介類が盛りだくさん。
無人島からはサンセットも見ることもできますので、日中のビーチでの撮影に加えて夕日の撮影もツアーにご参加の場合は無料でお付けしています。
●マングローブ蛍と星空ツアー
星の瞬きと蛍の煌めきは、本当に感動的な風景です！北のリゾートよりも蛍も多く、星も綺麗に見えます。夕食は個人では行くことのできない、地元の人にも人気の浜辺のシーフドレストラン。
【ウェディングドレスレンタル】
パッケージは、挙式当日インドネシアのスタイルの衣装が付きます。
現在プロモーション中でポートレイト、ビンタン島の挙式の撮影では、無料のドレスが付きますが、買い取りも可能です。無料のレンタルドレスについて詳しくはコチラから。
【リゾートホテル】
ホテルも北側のリゾートよりもずっとリーズナブルなお値段でスタンダードルームが一部屋お１人2000千円～（ファミリールームで４名様宿泊）と大変お得です。高級リゾートではなかなか泊まる事の出来ない、ジャグジー付きのビーチフロントのハネムーンスィート一部屋お１人6000円～（２名様宿泊）で宿泊することができます。室内/ビーチフロントでのマッサージ/フェイシャル等のスパメニューも充実しています。
【サンプルの日程】
1日目:シンガポール到着
2日目:ビンタン島到着
3日目:挙式＋披露宴
4日目:撮影+蛍ツアー
5日目:BBQシュノーケルツアー
6日目：シンガポール滞在
7日目：シンガポール撮影ツアー
【アルバム】
お製本された写真集で、洒落なデザインでコーヒテーブルなどに置いてインテリアとしても最適です。
アルバムのサンプル写真
カスタムアルバムのサンプル写真
ケースのサンプル写真
シンガポール、日本で直接お会いしてごサンプルのアルバムを見て頂き、レンタル衣装のご試着も可能です。ご希望の方はご都合のよいお日にちを明記の上、メールにてご予約をお願いします。撮影、ビンタン島ツアーの申し込み、ご質問はメールにて
連絡先 (contact)
Emai: EbisuRicafe@gmail.com
上海料理「利華」のblog；http://ameblo.jp/ebisurika/
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Ebisu Nishi1-9-6WEST CO 2F, Shibuya, Tokyo 150-0021
TEL: 03-3461-7002
・ＪＲ恵比寿駅：西口徒歩1分（駒沢通り沿い吉野家隣り2階)
・日比谷線・恵比寿駅：恵比寿公園側出口徒歩1分
・東急東横線代官山駅：徒歩6分
Rina Ota (Photo & Design)
Photos: http://rina-ota.com/
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東京、シンガポール、アメリカをベーストする日英バイリンガルのフリーランスのフォトグラファー。ロイター通信・アエラ・朝日新聞など。日本、海外ウェディング・ポートレイト・パーティなどの撮影、シンガポール、ビンタン島、ハワイのウェディングのコーディネート、ウェブサイト・ブログ・フェイスブックバナー撮影・制作、英語－日本語の翻訳・通訳、承ります。フェイスブックのメッセージ、メールにてお気軽にご連絡下さい。
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