「野菜の皮で、スープの出汁」

5色6味旅する世界のごはん、韓国編で新井佳乃先生が教えてくれた野菜出汁のスープ。

玉ねぎ、人参、じゃがいもの皮から黄金色のスープができた♡

特に玉ねぎの皮には、色々な効果が期待できるそう。

・生活習慣病予防と改善  

・血圧・血糖値・コレステロール値を正常に保つ  

・血液をサラサラ効果  

・抗酸化効果  

・老化防止・アンチエイジング効果  

・美容、美肌効果  

・デトックス効果  

・ダイエット  

・便秘解消  

・アレルギー症状・花粉症予防改善  

・アトピー性皮膚炎改善  

・ガン予防 

化学調味料では出せない、自然の恵みたっぷりの出汁を飲んでいると、身体は確実に変わっていく。

 「美味しい料理は、人の価値観をかえる」

それが伝わる料理教室をやっていきたいな♡