トリイロ。

とりさん、いろいろ～

「バック」の小鳥さん

By：Cath Kidston

「デニム」の小鳥さん

By：as know as

そして・・・

「我が家」の小鳥さん

赤・黄・青・・・って、なんか信号みたいやん。

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ゲゲゲ。

頭に「アンテナ」出現

ムムッ？

「妖気」察知

そんなん無理やわ。

ナンも感じられへんし。

濡れてハネとるとるだけや。

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銀のあん

2012.01.29
名古屋市中区（大須）
薄皮たい焼き　銀のあん

大須商店街の仁王門通りの

たいやきの銀のあん
たこやきの銀だこ系列のタイヤキ屋さんです

メニューはいろいろです。

作っているところを見ていると、

「最表面の薄皮を一度焼いてから、

　中の饅頭部分をつくっている」

ようにみえる。。。

これで、

外はカリっ

中はモチッ

の食感を作っているようです。

まずは、王道のあずき

なかはこんな感じです。

皮の食感がよく、

アズキの甘味との組み合わせがいい感じ。

季節限定のヤキイモ

なかは、芋あんのようなものをイメージしていましたが、

むしろ、本当のヤキイモを粗くつぶしたようなものでした。

アズキと違って、お芋のソフトな甘み。。。

つぎは、冷たいタイヤキ

かりんとうたい焼　黒たい

最近、かりんと饅頭がはやっていますが、

そのコンセプトに近いか。

FORTISSIMO H

2012.01.29
名古屋市千種区（池下）
FORTISSIMO H（フォルテシモ　アッシュ）

パティシエ　辻口博啓さんのお店デス

生トリュフ

「ベルギー産ショコラを使用した

　もちもちのショコラがナッシュの中に

　ふわっふわの生クリームをとじこめた

　生トリュフです」

・・・って、箱の記載そのままですが。。。

ほんとに、柔らかすぎて、

取り出すときに潰れそうなくらいです。

外は、柔かな生チョコです。

断面図

柔らかすぎて、うまく切れません。

中は生クリームです。

過去のフォルテシモアッシュ　2011.03.26

すきなモノ。

「鈴」LOVE

沢山有るやろ～鳴らし放題やぁ～

チリンがエエねん

「メガネ」もLOVE

コレもエエ音すんねん

コツコツもたまらんのよ

突くの大好きな「くりさん」でした

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