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2011.04.30 名古屋市中区(矢場町) キルフェボンにてタルト購入 グレープフルーツタルト ホワイトチョコムースとグレープフルーツムースのWムース。
グレープフルーツの酸味がさわやか。
「いくらでも食べられる」ってのは、こういうのをいうんでしょうね。
たぶん・・・ 枝豆と生姜のタルトだったような・・・
「生姜クリームとえんどう豆のシブースト」でした・・・ 和洋折衷で
豆の甘味と、生姜の酸味が、予想外のマッチングで美味。