大口屋

2012,08
愛知県江南市
「大口屋（おおぐちや）」にて

　　　「餡麩三喜羅（あんぷさんきら）」購入

愛知県江南市で有名な

大口屋の餡麩三喜羅

名古屋だと

　栄の三越

　名古屋駅のキヨスク

で購入できます

東海地方では有名。

全国的には知らない人もいると思いますが、

知る人ぞ知るという品。

いわゆる麩まんじゅうです

特徴その１

　名前が難しい。

　初めてみたとき読めません。

ところで、三喜羅ってなによ。。。

しらべたところ

饅頭を包んでいるサルトリイバラの葉ですが、

この別名が山帰来（さんきらい）というのに

関係してるような。。。

明確には解りませんでした

能書きは置いといて、

これが餡麩三喜羅です。

生麩まんじゅうでこしあんを包んだものです。

生麩まんじゅうは、もちろんもっちり

ぷるぷるって感じよりは、

ややしっかりした感じのあるもっちり感です。