ブセナテラス「ファヌアン」
2011.12.24
沖縄県名護市
「ブセナテラス メインダイニング『ファヌアン』」（Fanuan）
沖縄シリーズ
の 
引き続きブセナテラス。
メインダイニングのファヌアンです。
普段は朝は開いていないみたいなのですが、
ハイシーズンということで、朝食としてもオープン。
ラッキー
入り口では、サンタ
がお出迎え
サンタも、ツリー
も、マジパンで作られています
席が空くまで、バー
で休憩。
といっても、今日は朝食なので、コーヒー
で休憩です。
机のグラスの向こうには、、、、
沖縄の海
トマト
のフレッシュジュース
サラダ
ヨーグルトのフルーツ添え
サーモンのエッグベネディクト
マフィン
にサーモン
、半熟玉子
がのっています。
オランデーズソース
と サルサソース
すっかり、リゾート気分です
パン
クロワッサン
紅芋タルト
バゲット
クロワッサンは、ホテルらしくバター
たっぷりで美味
紅芋タルトも、沖縄
っぽさが出ています
また、付け合わせのコンフィチュールがGOOD
リンゴ
は、甘さと酸味と食感が。。。なかなか。
パッションフルーツ
は、特有の粒粒感が、初体験
です。
これで、ブセナテラス
ともお別れ。。。
あな、名残惜しや