鰹節

最近はバイクにも乗れず、唯一の楽しみといえばもっぱらこんな感じで。豆腐でもビールでもなくて、鰹節。

先日近所のすし屋で削りたての鰹節について色々教わり、直ぐに影響された俺は実家から放置されていた鰹節削り機を持ち出してきました。毎晩酒の肴に乗せる為、シュッシュやってます。幼少の頃は、これが毎晩の仕事でしたなぁ。

お味の方はとゆうと、やっぱり削りたては香りが違います。ま、飲みながらやると料理に使えるほどの量を削るような気合も入らず、冷やっこの分ぐらいしかできないけれど。納豆とかにも入れちゃったりすると、鰹風味満タン。

酒がすすむぜ！