２０２２年今年１回目の発酵調味料のクラスでした。
なんと時差でぼけていた私は１時間間違えていて😭
それでも優しく受け入れてくださったU様に感謝です😭💝
今回の講座は２回仕立ての講座で、発酵調味料を仕込むクラスだったので、ゆっくりお話しながらワイワイ。
本日のクライアントU様は、便秘で、お薬を手放せないとの事。
他の家族は快便なのにどうして私だけ…というお悩みをお持ちでした。
U様のお仕事は不規則であり、夜の勤務の日もあり…と、なかなか規則的におトイレに座るというのは難しそうな状況。
便が出ても硬く、おしりが切れちゃう事も。
今回お伝えしたのは、まずお水を飲む事。
めーっちゃ基本的なんですが、みんな聞きすぎて飽きているの。
だから忘れがちなんだけど、本当に大切です。
体の中は６０〜７０％は水。
体内を循環させる事は大切。
そして便のためにもなる。
私事ですが、まさに先日、便意があるのにトイレに座るとなかなか出なくて、いつもは踏ん張らないのに、その時ばかりは”ふーーーんっと”
頑張りました。
でも、後から拝見すると、え？これだけ？ とがっかりするくらいのうさちゃん便。
そのあとなんでだろうな〜〜〜としばらく考えていたら、
！！！！！！！！！
今日、紅茶や緑茶以外に水ほとんど飲んで無いやん！！！！！！！
って事に気づき、あまりに飲んでい無い自分に驚きました。w
冬だし忘れがちになるのよね〜〜〜〜。
水、ほんまに大切やな。って身を以て体験した事件でした。
U様の場合は、他にまずゆるりとお薬をやめていく事や、発酵調味料の上手な食べ方をお伝えさせてもらいました。
お薬やめられて、便がたくさん出るようになったらいいな〜〜。
応援しています💝
次回は今日使った発酵調味料を使って、パーティー料理を作っていきますよ〜〜！
工程がたくさんだけど、仕上がった時の達成感と、味にきっと感動するはず💝
頑張っていきましょう〜💝
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