おはようございます＾＾
今日は、朝から雨で 寒さを感じますね。
火曜日なので 朝ラーをしてきました！
いつもの 西巣鴨の半ざわさん
つけ麺が食べたくなったので 迷わず 塩で！ｗ
本日の つけそばは、 赤カサゴの つけそば（塩）でした。
めんたいご飯もつけました＾＾
めちゃ 美味しかったです！
そして 自分の中で つけ麺で大事だなと思ってる所は・・・・
麺を食べた後 盛り皿に水溜りが出来てない事です。
案外 食べ終わると 水が溜まっている所もあり スープの
薄まり方が違うなと思います。
半ざわさんのは、ラーメンも美味しいですが 最後の部分まで
こだわりがあるのが ありがたいです(*^-^*)