発酵も
文化人類学も。
またまた夢中になる本を見つけてしまった


【発酵文化人類学】
~微生物から見た社会の形~
     小倉ヒクラ  木楽舎


発酵学者であり
文化人類学者でもあり
デザイナーでもある

なんとも多彩で魅力的な著者


バックパッカーで世界を旅して得た
発酵の奥深さ
大学に通い直す程ハマった行動力もスゴイ

例のごとく図書館で借りたが、
付箋もいっぱい
手元に置いておきたい!
じっくりと読みたい!

そんな本