新しい年を迎えました
我が家は、毎年、近所に住む兄弟家族が集まるので
お節料理やお酒を用意して、一日中呑み続けます
お正月もバイトしている大学生の甥っ子や、
今は親元を離れ一人暮らしをしている甥っ子などが
時間差で訪問して来るので
ワイワイと賑やかな元日でした。
結局、朝８時にお屠蘇とビールで始まり、
終了は夜の９時
90歳の母も孫達の成長が嬉しかったようで、
私もちょうだい～
ってお酒もちょこっと飲んでいました
新しい年も家族が元気で、健康に暮らせたら
それが一番幸せなことだなぁ、とつくづく思います。
『仲良きことは美しきかな』武者小路実篤
今年もこの言葉を胸に
そして、今年のお節料理(定番も含め15品目)
お重に詰めるのが一番大変だった
🔶伊達巻き🔶松風焼🔶管牛蒡🔶田作り🔶ふくさ焼
🔶鶏八幡巻🔶紅白かまぼこ🔶黒豆
🔶柚子生酢🔶柚子巻き🔶人参巻き
🔶ひたし豆🔶松前漬
🔶煮〆🔶栗きんとん🔶鮭の昆布巻き
こちらは31日、一人暮らしの伯母に届けたお節料理
盛り付けのセンスががなくて、難しい
料理スタートが29日午後～30日午後
仕上げ31日午前、盛り付けは午後
全部で８時間ほど。
一年経つと忘れちゃう。
段取りが悪くて、作り方も都度ノートを確認したりして
キチンと詳細にメモを残しておかないとダメだな～と痛感
でもみんなに喜んでもらえたから、それで良しとしよう。
『今年も食べることは大切に』
毎年だけど、これも私の目標
我が家は、毎年、近所に住む兄弟家族が集まるので
お節料理やお酒を用意して、一日中呑み続けます
お正月もバイトしている大学生の甥っ子や、
今は親元を離れ一人暮らしをしている甥っ子などが
時間差で訪問して来るので
ワイワイと賑やかな元日でした。
結局、朝８時にお屠蘇とビールで始まり、
終了は夜の９時
90歳の母も孫達の成長が嬉しかったようで、
私もちょうだい～
ってお酒もちょこっと飲んでいました新しい年も家族が元気で、健康に暮らせたら
それが一番幸せなことだなぁ、とつくづく思います。
『仲良きことは美しきかな』武者小路実篤
今年もこの言葉を胸に
そして、今年のお節料理(定番も含め15品目)
お重に詰めるのが一番大変だった
🔶伊達巻き🔶松風焼🔶管牛蒡🔶田作り🔶ふくさ焼
🔶鶏八幡巻🔶紅白かまぼこ🔶黒豆
🔶柚子生酢🔶柚子巻き🔶人参巻き
🔶ひたし豆🔶松前漬
🔶煮〆🔶栗きんとん🔶鮭の昆布巻き
こちらは31日、一人暮らしの伯母に届けたお節料理
盛り付けのセンスががなくて、難しい
料理スタートが29日午後～30日午後
仕上げ31日午前、盛り付けは午後
全部で８時間ほど。
一年経つと忘れちゃう。
段取りが悪くて、作り方も都度ノートを確認したりして
キチンと詳細にメモを残しておかないとダメだな～と痛感
でもみんなに喜んでもらえたから、それで良しとしよう。
『今年も食べることは大切に』
毎年だけど、これも私の目標