ずっと雨模様で、太陽の日差しが恋しいですね
今年は、初挑戦の作物がいろいろ
①栗かぼちゃ
②黒豆
③だだちゃ豆
④オクラ
その中の一つ『栗かぼちゃ』を収穫
ヘタの部分がコルク状になって、茶色く乾いてきたら熟成完了
この熟成の間に、黴がでたり、腐敗してしまう。
保存が非常に難しい
通気性のいい、納屋があれば良いが、
東京の家に持ち帰り、一番風通しのよい階段付近に置いてみた
追熟後、試食
ホクホクとして美味しい
何とか南瓜は成功のようだ
蔓がグングン伸びるので、どの蔓を残してどれを切るのか…
まだまだ判断が出来ないので、次回は色々試したい
でも取りあえず、美味しく出来たから、良しとしよう
これからは、秋植えの準備
連休初日、父と一緒に畑にもみ殻を撒いて耕運した。
秋撒きの計画も立てなくちゃ
挑戦してみたい作物が色々ある
そら豆、ニンニク、牛蒡、胡麻、
～少しずつ種類を増やしていきたい
今年は、初挑戦の作物がいろいろ
①栗かぼちゃ
②黒豆
③だだちゃ豆
④オクラ
その中の一つ『栗かぼちゃ』を収穫
ヘタの部分がコルク状になって、茶色く乾いてきたら熟成完了
この熟成の間に、黴がでたり、腐敗してしまう。
保存が非常に難しい
通気性のいい、納屋があれば良いが、
東京の家に持ち帰り、一番風通しのよい階段付近に置いてみた
追熟後、試食
ホクホクとして美味しい
何とか南瓜は成功のようだ
蔓がグングン伸びるので、どの蔓を残してどれを切るのか…
まだまだ判断が出来ないので、次回は色々試したい
でも取りあえず、美味しく出来たから、良しとしよう
これからは、秋植えの準備
連休初日、父と一緒に畑にもみ殻を撒いて耕運した。
秋撒きの計画も立てなくちゃ
挑戦してみたい作物が色々ある
そら豆、ニンニク、牛蒡、胡麻、
～少しずつ種類を増やしていきたい