卒業生が、お店を開業し2年。
調理の技術も、食に関する探究心も、随分と成長。
こんなに頑張っている卒業生を見ると、私も頑張らなくては！！と
元気をもらう。
出身地、栃木のお酒を集めている拘りもまた嬉しい。
私も日本酒が一番好きだけど、
こんなにも美味しいお酒が、まだ沢山あると思うとワクワクする。
色々紹介してくれて、ありがとう！
共に学んでいきましょう
酵母の違いで味比べ。
まろやかさ・香りがこんなにも違うとは！驚きです。
生酒。。。。好きです！
生もと作りも、また良し
「おり」が、この上なく好きです（＾＾）
生きてる感じが良いですね！
